Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Ириишка

Ирина

41 год
Россия
Саша я не пробовала мастику класть на белковый крем, я клала на растительные сливки, можно на масляный крем или на ганаж шоколадный. Я сначало на пластине мастики рисую, а потом когда весь торт уже слепила и намазала кладу мастику. Возьми сама попробуй на мастике украшение уложить белковое и посмотри потечет или нет. unknown

 
24 Апр 2012 8:41

Страница 87 из 181