Мультиварка

Привет всем Напомните, кто делал йогурт в мульте?
Вчера решила сделать. Прочитала все варианты приготовления йогуртов, детали, конечно, разные, но смыл у всех такой: прогреть в мульте на подогреве и оставить на часов 5-6 в мульте.
Так вот, смешала часть теплого молоко с йогуртом активия без добавок, добавила ванилин, немного сахара, корицы. Смешала с остальным молоком, прогрела. Разлила по баночкам. Залила теплой водой, включила подогрев на час. Потом оставила на ночь. Утром все было жидкое Что не так не понимаю.. утром пока собиралась на работу включила опять на подогрев (думаю вдруг не хватило тепла), уходя отключила все.
Посмотрим, что вечером будет... Или уже только выкинуть?