Торт «Мечта»

Девочки предлагаю попробовать тортик, собственного сочинения.Легкий вкусный,нежный....

Для теста:
1,5 ст. сметаны,2 яйца,1,5 ст. сахара,1 ч.л.соды (погасить уксусом),1 ст. л какао,2 ст. муки.Тесто должно получиться как густая сметана,у меня сметанка была домашняя я ее развела питьевым йогуртом.
Для крема №1:
сыр Almette,250гр. йогурта.
Для крема №2:
кофе со сливками,100гр. сливочного масла.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану,соду все хорошо взбить.Добавить муку,тесто как густая сметанка.Разделить тесто на две части,в одну добавить какао.


Выпечь 2 коржа,затем разделить каждый на две части.
Взбить йогурт с сыром,это будет первый крем.
Для второго взбить чуть больше половины банки кофе со сливками со сливочным маслом,это будет второй крем.

Готовые коржи смазать кремом,чередуя коржи по цвету,промазывая разным кремом,кроме верхнего.Верх торта украсить мастикой,бока кремом и тертым шоколадом.Серединку разрезать на 8 секторов,уголки вывернуть и уложить на комочки из мастики,в середину остатки крема и посыпать тертым шоколадом,в промежутки между комочками уложить конфетки.Торту дать пропитаться,лучше ночь в холодильнике.Приятного аппетита.