Суджук и Луканка - вяленая колбаса /болгарская кухня/

Сделала на пробу из 1кг. Сушилась у меня долго, недели 3. Но результат стоил того, чтобы ждать!!!
Мариночка! Спасибо огромное!
P.S. Мой папа, бо-ольшой привереда в области моих кулинарных проб, не с первого раза поверил, что я сама сделала такую колбаску!
Оценили все!
Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!