Как приготовить настоящие Драники?

Я делаю драники так:
Очищенный картофель (7-8 шт. среднего размера)и одну луковицу измельчаю в блендере до кашеобразной массы, добавляю одно яйцо, две столовые ложки кефира и одну столовую ложку муки, соль, перец по-вкусу.
Все тщательно перемешиваю и жарю на растительном масле.

А сегодня делала драники еще и с добавлением свиного фарша, у меня было примерно 300 грамм.
Все делаю как обычно, но еще добавляю фарш и перемешиваю до однородной массы и жарю.
Угощайтесь)))