Торты с белковым кремом

Olga L писал(а):

спасибо за ответ . попробую ещёраз.вы миксером взбиваете??? я гдето читала что надо только вилкой взбивать и плёнку не много смазать оливковым маслом.

Оля да, взбиваю обычным венчиком, недолго, а бумагу для выпечки нет, не смазываю.