Куриные крылья по-шанхайски

Оля, крылышки отпад!!! нам вообще все ваши рецепты очень нравятся! а что это за соус Хойсин? У нас в городе восточные соусы не редкость, думаю найду, да только вдруг он у нас как то по другому называется...