Яблочный серник

Привет! Прочитала рецепт и так захотелось попробовать. Я просто обожаю всякую выпечку с яблоками. Завтра пойду на базар и куплю яблоки "Симиринку". Они кисленькие и ,думая, что очень подойдут для этого пирога. Большое спасибо!