Маульташен ( рулетики с мясной начинкой )

привет Аня!!! опять я, пока ещё без отчёта, самой лень делать тесто, а в магазине пока не нашла, но пока решила изучить рецепт и скопировать, так вот я непоняла

Аня B. писал(а):

Затем загибаем нижний край на начинку, затем еще 1 оборот на оставшуюся начинку.

второй раз загибать вместе с начинкой, так чтоб слой теста в серёдке оказался?