Лимонный рулет или рецепт очень удачного бисквита

Monica писал(а):

PPCD-Лиля, какой разрез пушистый!!! Супер! Вы бисквит готовили из трех яиц или из трех яиц и трех желтков?

Элина, спасибо готовила из 3 яиц только (я все стараюсь сделать более диетическим ).взбивала, как вы и говорили, 10 минут.попробую еще сахара уменьшить немного и крем сделаю не оч сладким.
а вы не пробовали этот бисквит в мультиварке готовить? если да, то в каких пропорциях? на 1 мая планирую испечь этот бисквит и прослоить его йогуртным кремом. кстати этот бисквит очень напоминает магазинный торт (ну вкуснее и полезнее, конечно) по текстуре и мягкости