Olessun писал(а): |
.....надо на каждый слой суфле по 50г сливок и 24гжелатина или это количество разделить на три части как и взбитые сливки? |
Lapulka писал(а): |
Замочить желатин в холодных сливках (на 24 гр желатина 50 гр сливок) – это количество - на 3 мусса |