Итальянский кулич - Панеттоне (Panettone)

Alissa

Alissa писал(а):

Вика, получай и мои отзывы........ супер вкусный кулич!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Он достоин повторения не только на Пасху!!!!!!!!! получилось из одного замеса 2,5 л. готового кулича, тоесть 5 формочек и на чашку ради эксперимента уже не хватило.

Sarahanda

Sarahanda писал(а):

Тори.я Доношу тебе отчетик!!! Кулич очень вкусный! В меру сладкий Добавила туда еще и мускатику...цедру апельсина и лимона...вышло очень ароматно У меня, правда, такая котовасия получилась с ним.... Делала в мульте...ТЕсто подходило на опаре и в замесе не особо...Но стоило мне переложить его уже на расстойку в МВ кастрюльку-его как поперло..... безудержно прям постоял он где-то с часик . Я не стала его дергать уже, думала, пусть так допечется... И что ты думаешь? Он НАМЕРТВО прилип к крышке мульти Так его, бедного, расперло, что он не помещался внутри Так что моя вина-не дала ему вырасти во всю мощь, а потому он не получился особо воздушным Но это никого не расстраивает и не останавливает Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

ТЕН

ТЕН писал(а):

Тори.я Викочка, вот сделала по твоему рецепту на Пасху Делала двойную порцию (для друзей и соседей). Получилось великолепно: ароматно, воздушно и не сухо

Марина0909

Марина0909 писал(а):

Тори.я Викуся, с праздником тебя, дорогая!!!!!!! Пекла твой кулич - просто Шикарный получился!!!!!!! Получился один большой и три маленьких, мне достался только один маленький, остальные подарила родственникам Очень-очень=очень вкусный и ароматный получился, рецепт однозначно забираю, пригодится еще тысячу раз, спасибо тебе за такую вкуснятину

Нюшечкадушечка

Нюшечкадушечка писал(а):

Викуля,спасибо большое за рецепт!яиц мало,масла в меру,пышно и не сухо,для меня очень важно!пекла маленькие и большой(он на фото в тарелке,маленькие не дожили до показательных выступлений ).К сожалению,большой опал чуть,видать,громко в духовку поставила.Но на вкусе это не отразилось!я оочень довольна,спасибо!

vera_donetsk

vera_donetsk писал(а):

Добрый вечер. И я с отчетиком. Испекла сегодня ваш кекс. Не решилась на Пасху- в рецепте написано много возиться с ним и все такое. Оказалось все намного проще и быстрее)) Дрожжи брала свежие, на 540 г муки взяла третью часть от 50 г. Вкусный, ароматный. Но мне кажется мог получиться еще лучше, а я мало вымешивала - руками минут 5, больше не захотела Если дольше вымешивать, может кекс будет более пористым... А вобще с тестом очень приятно работать Пекла в стеклянной кастрюльке, диаметром 22-23 см, получился высотой 8-9 см. Вот и он Спасибо за рецептик

halyna

halyna писал(а):

вот, сегодня испекла a завтра будем пробу снимать так, как придут родственники на обед. не знаю как на вкус, но запах это что-то . так может благоухать только что-то очень вкусное. спасибо за рецеп т.

mariankos

mariankos писал(а):

Тори.я Виктория, сделала вчера твой Панеттоне к Радонице Спасибо за рецепт и за советы насчет посыпки (все удалось(!) Куличи получились такие легкие, воздушные, пушистые и вкусные на фото не все куличи (часть не дожили до фотосессии) их получилось много с одной порции и разрезик (начинка апельсиновые цукаты и изюм)

Девочки ,ааааааааааааааааа
какие фоточки , какие куличики ааааааааааааа красотень
Мы меня извините что я сразу вам ,каждой не ответила, мой сына видимо в таком возрасте , как только я сажусь за компьютер он летит ко мне и дубасит по клавиатуре и мышке (типо он тоже печатает)!Не дай бог я без него что то печатаю ......
Но мне таааааааккккккк приятно видеть ваши Панеттончики , ну вы такие все молочинки , у меня нет слов- одни эмоции ...........
Спасибо вам мои хорошие , мне безумно приятно что вы попробовали куличик и он вас ни одну не разочаровал !!!!
Его конечно можно делать не только на Пасху , Итальянцы на рождество пекут, а в моей семье вообще частенько , особенно в холода , так приятно Панеттончик ещё тёпленький с чайком ....а за окном метель ......мммммммммм
Спасибо ещё раз ВАМ ВСЕМ ДЕВОЧКИ , а за фоточки отдельное СПАСИБО !!!