Хлеб деревенский(французский)

бизнесвумен писал(а):

чтоб мякиша было меньше, а корочки больше, это вот как?

Лена,
А ты расстаивай длинными и тонкими батончиками, типа багетов...В диванах конечно....
И будет твой любимый похрустывать корочкой....

бизнесвумен писал(а):

я говорю ее всего 15 гр только!! успокоился

Мне кажется, что ты его и к другим хлебам приучишь по-тихонечку...