Салат из красной фасоли, сыра и яблок (экспресс-вариант)

Татьяна, спасибо!!
Нужно будет попробовать Ваш постный вариант салата. Хотя я не очень люблю лук в салатах. И еще вопрос, как сделать постный майонез? Если Вы знаете, подскажите. Во время поста я пользуюсь миндальным, рисовым или соевым молоком. Так же соевыми йогуртами и сырами. Но не могу сказать что мне это нравиться. Вкус у йогурта на очень большого любителя
Заранее благодарю!