Телячьи щечки

omilo писал(а):

Аня, сколько нового узнаешь Никогда еще не видела такого мяса (или внимания не обращала просто). Подобным образом, тоже, делаю хвосты (они мясные у нас) и ребрышки Спасибо за рецепт гарнира - сделаю

Да, Ольга, я бы тоже никогда не узнала. Сама впервые в звездочном ресторане 5 лет назад попробовала. Тогда это еще новинка была. А в магазинах и не увидишь. Надо заранее заказывать. А сейчас они так распространились у нас, что даже сама можешь купить и приготовить. А гарнирчик попробуй. Я пюре по другому уже не готовлю.