Можно ли замораживать домашнее слоеное тесто?

Процесс приготовления слоеного теста не самый быстрый
Обычно я делала его из расчета 2- 4 выпечки(для моей не большой семьи)...после приготовления, делила на 4 части, каждую упаковывала в п/пакет и убирала в морозилку. Когда было нужно ( на день раньше) перекладывала из морозилки в хол.камеру....размороженное тесто ничем не отличается от свежеприготовленного....

Ирина желаю удачи