Булочки (Sonntagsbroetchen)

добрый день Аннушка))спешу вас похвалить ,такие замечательные булочки,да и вообще все что вы готовите просто идеально..
брала несколько рецептов из вашей капилки
а вот сейчас хотела спросить,не знаете ли вы что это за булки такие..:муж жил в германии и на выходных часто ездил к друзьям немцам на дачу где их кормили вкуснейшими булочками похожими на губку..мол макаешь их в соус а они в себя все впитывают..вот..может выв слышали про такие и знаете как их готовить???буду ждать вашего ответа.

p.s.
пекла сегодня булочки..)))но...много но,получились...все положила по рецепту,но не учла что у вас в германии мука 55о если не ошибаюсь твердых сортов пшеницы,а наша)))ну в общем получилось сильно жидкое тесто,и так как пшеничной муки у меня в кладовке не оказалось,добавила ржаную....тесто вымесила и убрала в холодильник на ночь..а вот пекла уже сегодня утром...дальше все по рецепту делала,как положено...и получились такие распрекрасные булочички)))просто загляденье и смерть диете)))переживала только за ржаную муку так как прошлый опыт выпечки из нее оставлял желать лучшего(((а тут все супер получилось..С-П-А-С-И-Б-О!!