олина
лена
Инночка, извини, за поздний ответ. В пшеничную муку надо чуточку отрубей добавить. Пшеничная закваска тоже должна хорошо подняться, что-то маловато у тебя поднялась. но это возможно из-за недостатка тепла, она может потом лучше созреть., пузырьки неплохие. Я бы пекла на такой.