Блины «нежные»

Людмилочка!
В четверг готовила блинчики по вашему рецепту, правда, без добавления сахара, так как начинка была мясная!
Хвалили все!!! Любимый сказал, что блинчики, как у бабушки А вот родители и брат, заехавшие на ужин, сказали, что это блинчики с чудесами, потому что папа, последнее время опечалившийся из-за определённых жизненных обстоятельств, с каждым блинчиком просто расцветал!!!

Огромное спасибо за рецепт!

P.S. Когда понадобился рецепт для блинчиков, я, естественно, "прибежала" на любимый форум. Просмотрела пару-тройку рецептов, среди которых приглянулся этот. Ну, думаю: несложно вроде и отзывы положительные. А потом гляжу: автор - Людочка! Ну тут мои поиски и закончились! Если рецепт от Люды, значит, точно будет вкусно и несложно! Я-то знаю.... Ведь в этом году впервые пекла куличи и именно по Вашему, Людочка, рецепту! Получились на славу!!!
В скором будущем обещаю выложить фото своих куличиков и рассказ к ним в соответствующей теме
А пока - СПАСИБО и за блинчики!!!