Rosmary

Lida
Киев-NY
Ирочка писал(а): |
Лида, почему хлеб ржаной? Из-за закваски? |
Ирочка,
так он называется у Дэниэла Лидера
Ну не целиком ржаной

но 25г закваски ржаной и 100г. муки ржаной

на 500г. обычной муки.

Короче, немного ржаной муки есть

Но хлеб такооооой вкусный!!!! Попробуй испечь

Главное выведи закваску ржаную:
http://forum.say7.info/topic55195.html у нее такой запах обалденный

или по другому рецепту
