Щи зеленые с крапивой

привет всем хочу поделиться своим способом приготовления супчика из крапивки(можно также крапиву заменить на щавель) Весь секрет приготовления такого супа лишь в зажарочке. заранее отварите несколько яиц в крутую. белки отделить от желтков и мелко порубить.Когда я поджариваю морковь с лучком на сковородке то добавляю туда варенный ЖЕЛТОК.слегка его раскрошив и дать ему поджарится с морковкой и луком минуток где-то 2-3..все остальное как обычно.Варим картофель.добавляем резаную крапиву. даем слегка закипеть. добавляем рубленный белок и в конце зажарочку.. Поверьте вкус такого супа вы никогда не забудете!!!добавьте в тарелку ложку сметаны или майонеза кто как любит....мне и моим детям нравится с майонезом.. не удивляйтесь если вам захочется добавочки!!!!!.....на форуме нигде не встречала .что бы кто-то ложил вареный желток в зажарочку...попробуйте и Всем Приятного аппетита!!!!