Творожные рогалики - любимое лакомство

irina11021986 писал(а):

Светлана здравствуйте!Вот тоже влюбилась в ваши рецепты,почти все перепробовала,просто слов нет - вы,молодец!!!

Ирочка, здравствуй ! Спасибо за теплый отзыв, мне очень приятно!

irina11021986 писал(а):

Вот хотелось бы поинтересоваться:а торты готовите?

Вот чего не готовлю, так это торты и пирожные. Но я пеку один тортик много лет. Как раз он и называется - медовый .
Это похожий рецепт на нашем форуме
http://forum.say7.info/topic29084.html

А рецепт своего тортика привожу из своих записей. Печется очень быстро и просто:

Торт - Медовый фото тортика ниже в комментах, где рецепт кекса

Ингредиенты:
для коржей

1 банка сгущенки
2 яйца
1 ст.л незасахаренного или растопленного меда
1 ч.л соды, погашенная уксусом
1 стакан муки

Для смазки коржей

350 гр сметаны ( мне хватает и 200-250 гр)
1 стакан песка ( можно уменьшать по своему вкусу)

Все ингредиенты для коржей перемешать. Полученное тесто по 3 ст.ложки выкладывать на небольшую сковороду, которую предварительно смазывают маслом как на блины, распределив тесто по сковороде вращательными движениями. В разогретую до 180 град. духовку. Выпекать каждый корж отдельно до золотистого цвета. Они пекутся за несколько минут. Вынуть из сковородки корж, поддевая под низ лопаткой, капнуть опять масло на сковородку, выложить туда же тесто, выпекать... Каждый корж после выпекания переворачивают на тарелку или блюдо гладкой стороной вниз, промазывают предварительно взбитыми сметаной с сахаром. Пекут второй, третий корж ( их получается 6-7) и каждый обильно промазывают сметаной с сахаром, укладывая друг на дружку. Последний корж укладывается гладкой стороной вверх. Поливается растопленным шоколадом или любой глазурью...

Шоколадная глазурь:

50 гр слив. масла
0.5 стак. сахарной пудры
1-2 ст.л какао

Масло растопить, добавить в него перемешанные - какао и сах.пудру

Полить торт и охладить...

Приятного аппетита !

irina11021986 писал(а):

!Просто по вашему рецептику я бы с удовольствием бы приготовила,заранее спасибо...

Спасибо, Ирочка, за такое доверие !