Болталка для хлебопёков-2

Девочки!!! Помогите!!! сегодня у меня ржаная закваска стоит 4-й день, решила попробовать хлебушек на закваске , так вот, в первый день я взяла 100 гр муки и 150 гр воды, а дальше добавляла по 50 гр того и того я изначально неправильно поняла Анечку, нужно было сразу брать по 50 гр муки и воды, да? Закваска хорошо квасится, булькает, но что мне теперь делать? Выкидывать? жалко же....