Тесто «Универсальное» дрожжевое (для пиццы,пирогов и др.)

Тесто действительно универсальное, рецептом пользуюсь много лет. Пеку-жарю пирожки, беляши, пеку пиццу, пироги, ватрушки и плюшки. Но замешиваю немного по другому
http://forum.say7.info/post2959817.html#2959817