Салат «Открытие» с морепродуктами

Здравствуйте, уважаемые форумчане!
Предлагаю Вашему вниманию салат, который очень прост в приготовлении, но очень эффектно смотрится даже на праздничном столе!!! Его рецепт я для себя открыла на посиделках у подруги Ирины, которая любит азиатские мотивы. Приготовила дома, все оценили
Пролистав, на форуме более 15 страниц салатов с кальмарами, подобного не нашла, извините и удалите, если ошибаюсь
Вот мой дебют!


Для салата нам понадобятся:


- огурцы;
- красный или желтый болгарский перец;
- морковь сырая;
- дайкон-белая редька (можно редис, но чуть другой вкус);
- пекинская капуста;
- лапша Фунчоза (белый прозрачный нудлс)
- кальмары, или тунец, или любые другие морепродукты, типа морской коктейль. (Я не умею варить кальмаров, поэтому беру в магазине готовые в масле в пачках, можно из консервов,но лично для меня они солёнее )
- масло подсолнечное/растительное (не салатное);
- соевый соус.

Приготовление:
1. Опустить лапшу в горячую кипяченую воду на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг.
2. Заливка: смешать масло и соевый соус, - пропорции на свой вкус в зависимости от любви к соли,т.к. соевый соус солоноват. Убрать в холодильник для остывания.

На плоское блюдо выкладываем в середину кучкой лапшу, поверх кальмары, а вокруг живописными кучками:
3. дайкон и сырую морковь, нашинкованные на терке для китайской морковки (можно на обычной средней терке);
4. капусту и перец порезать тоненько соломкой;
5. нашинковать огурцы на обычной терке - широкие лезвия;
6. залить соусом из холодильника.



Салат подать на стол не перемешанным!, а потом эффектно перемешать перед гостями.


Приятного аппетита!

PS обычно для гостей я выкладываю 2 больших блюда.