Кукурузный диетический кекс с яблоками

Виктория, очень жаль, что не понравилось.
Скорее всего не получилось из-за муки, т.к. кукурузная мука в выпечке начинает горчить, если прогоркла. Даже на пакете с мукой написано, что после вскрытия ее нужно хранить в холодильнике.
А может просто это не ваш рецепт.
Я добавляла в этот кекс разный чай, и мятный, и апельсиновый, и ни разу ничего не горчило, наоборот это подчеркивает вкус. Сегодня опять купила новый пакет этой же муки, т.к. уже закончилась, потому что мука просто великолепная и в выпечке себя ведет замечательно!