Kirsch-Pudding-Schnitten

Таак, Ириша, собираюсь сотворить твой шедевр,
но как всегда вопросики, вопросики...
Если я правильно поняла, то нижний корж- это слоёное тесто?
Форма для выпечки принципиально такая?
У меня нет такой Только круглая
А ты сверху сливки шприцом выкладывала?
А молоко какой жирности?