Болталка и ваши торты сюда

NatalyThompson писал(а):

что надо через капроновый чулок....кто-нибудь так делает?

У чулка тоже очень крупные (для кристаллов сахара) дырочки, да и не гигиенично это как-то (ИМХО ). Чтобы получить идеальную сахарную пудру просеивать нужно через органзу и лучше не один раз, тогда все ок будет. А натянуть органзу можно на пяльца.