Жаренная салака в маринаде

goi писал(а):

Терезочка!!! Очень интересный рецепт, хочу приготовить. Если можно, поподробней про маринад. И ещё - нужно ли пассеровать лук. Заранее спасибо.

Оленька,рыбку перекладываем сырым, репчатам луком, порезанным колечками
Маринад-Поставить водичку на огонь,когда водичка закипела ,кладем соль,сахар,лавровый листик,перчик горошком и кипятим минут 10,чуть остудить и налить уксуса так, чтобы он очень хорошо чувствовался(не бойтесь в рыбке он станет менее резким)Маринад должен быть слегка соленым и сладковато-острым Залить рыбку горячим маринадом.Через 5-8 часов все готово и можно наслождаться
Оленька,спасибо!