Жаренная салака в маринаде

Жаренная салака в маринаде
Я беру крупную салаку или филе салаки,чем больше тем лучше, солю,обваливаю в муке и жарю.Затем складываю в кастрюльку и перекладываю слоями с репчатым луком и заливаю маринадом(закипятить воду с солью, с сахаром, с гвоздичкой-5-6шт и перчиком горошком6-8 шт,лавровым листиком 4-5 шт,выключить и добавить уксус так, чтобы было хорошо остро )Маринад должен быть слегка сладковат и остр,но по Вашему вкусу.Пусть постоит часиков 5-6(но лучше до утра,если делали вечером) Приятного аппетита . Очень вкусно, никто ничего не ест, все возле этой кастрюли кругами ходят ,пока не опустеет

Здорово, спасибо за рецептик

На здоровье,Танюша!

Вот решила Вас соблазнить Это очень вкусно

Классно! Тоже хочу попробовать такое приготовить. Тереза, а если салаки в магазине нет, как считаешь, какой другой рыбой ее можно заменить? Селедка?

Терезочка!!! Очень интересный рецепт, хочу приготовить. Если можно, поподробней про маринад. И ещё - нужно ли пассеровать лук. Заранее спасибо.

Igor писал(а):

Классно! Тоже хочу попробовать такое приготовить. Тереза, а если салаки в магазине нет, как считаешь, какой другой рыбой ее можно заменить? Селедка?

Игорь,я думаю,можно любой морской рыбкой заменить..(хек и подобием...)Селедкой не советую,будет не очень... .Но я делаю только с салаки В магазине у нас ее тоже нет,а на рынке это не дефицит,загляните на рынок,Игорь
Спасибки за отзыв И советую приготовить

goi писал(а):

Терезочка!!! Очень интересный рецепт, хочу приготовить. Если можно, поподробней про маринад. И ещё - нужно ли пассеровать лук. Заранее спасибо.

Оленька,рыбку перекладываем сырым, репчатам луком, порезанным колечками
Маринад-Поставить водичку на огонь,когда водичка закипела ,кладем соль,сахар,лавровый листик,перчик горошком и кипятим минут 10,чуть остудить и налить уксуса так, чтобы он очень хорошо чувствовался(не бойтесь в рыбке он станет менее резким)Маринад должен быть слегка соленым и сладковато-острым Залить рыбку горячим маринадом.Через 5-8 часов все готово и можно наслождаться
Оленька,спасибо!

хочу такую рыбоньку!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Тереза

Ирочка писал(а):

хочу такую рыбоньку!!!!!!!!!!!!!!!!!! Тереза

Ирочка,я рада что тебе приглянулась моя рыбка! Спасибо тебе

Терезочка! Каждую неделю поминаю тебя добрым словом за простой, бюджетный и такой вкусный рецепт!!! Спасибо тебе, дорогая.

goi писал(а):

Терезочка! Каждую неделю поминаю тебя добрым словом за простой, бюджетный и такой вкусный рецепт!!! Спасибо тебе, дорогая.

Спасибо,Оленька! Я очень рада,что этот рецептик,напрасно забытый всеми,тебе пришелся ко двору !В моей семье от него просто стонут!

Терезочка! Рецептик твой не забыт! Он пошел в народ. Кто попробовал, обязательно делают и благодарят!

goi писал(а):

Терезочка! Рецептик твой не забыт! Он пошел в народ. Кто попробовал, обязательно делают и благодарят!

И это здорово! И я этому очень рада!

Тереза! Благодаря банальнейшей рыбке салаке, я отыскала твой чудесный рецепт, зарегистрировалась на сайте, приготовила эту удачную во всех отношениях рыбу и получила от всего этого массу удовольствия!

Спасибо за хорошее настроение!

__________________________________
Встань и иди! (Сами знаете, Кто сказал)

kak mozno pisat recept tak cto v nem ne ponjatno skolko cego klast? menja eto besit ja zosla v druguju ssilku i sdelala po receptu gde bilo napisano skolko uksusa i skolki % a vi ner kulinar vi ne umeete pisatj dlja novickov i ne lezte bolse bez podrobnostej v kulinariju, eto vi mozete doma tak na glaz gotovitj no ne zdes!!!!!!!!!!!!! privet iz Latvii!!!!!!

anna77743 писал(а):

kak mozno pisat recept tak cto v nem ne ponjatno skolko cego klast? menja eto besit ja zosla v druguju ssilku i sdelala po receptu gde bilo napisano skolko uksusa i skolki % a vi ner kulinar vi ne umeete pisatj dlja novickov i ne lezte bolse bez podrobnostej v kulinariju, eto vi mozete doma tak na glaz gotovitj no ne zdes!!!!!!!!!!!!! privet iz Latvii!!!!!!

Анна,мне этот рецепт рассказали точно так же, как я рассказала его Вам и я всю жизнь, делая его, благодарю человека который поделился им со мной . Он настолько прост,что не нуждается ни в каких сложных пропорциях .Желаю Вам в Новом году любви и добра!

Тереза, благодарю за рецепт!
Впервые жареную салаку в маринаде попробовала в Литве, а теперь благодаря вам и сама сделала! Очень вкусно!
Вот она в маринаде (я прямо в банку запихала, еще морковки положила).



А вот на тарелочке



Сейчас как раз путина салачная пошла, муж вчера наловил полведра, и грозится в следующие выходные снова ехать. Так что ваш рецепт применю еще не раз! Только посуду побольше возьму А то слишком быстро все съелось

Тереза
Этот рецепт стал просто хитом. Если на рынке выбираем рыбу, муж просит обязательно салаку. Если ждем гостей, все спрашивают, будет ли моя фирменная картошка и маринованная салака. Это очень, очень вкусно!

Тетя Таня писал(а):

Здорово, спасибо за рецептик

да, действительно спасибо))))))

Оля, поделитесь рецептом картошки. А рыбу такую приготовлю. Тереза, спасибо за пирожки.

Творец
Я вам в личку напишу, чтобы не засорять Терезочкину тему.

Творец писал(а):

Оля, поделитесь рецептом картошки.

Оля,и я хочу рецептик твоей картошечки,плииииз. заранее спасибо
а Терезочкину рыбку унесла в закладки,интересно а треска подойдет для этого рецепта?

Напишите.