Мое сладкое хобби)

Спасибо большущее!!! Рояль с ананасами - это мой самый первый заказной торт. Причем хотелось и крышку сделать съедобной В бщем, сделала грильяж, выложила сушиться по форме... Долго лежал, почти неделю.. А в итоге стал крошиться Тогда сделала пастилаж, раскатала, вырезала крышку по форме и снова на почти неделю сушиться... Сверху немного откандуринила серебряным блеском, прошлась айсингом по ребру и чего-то нарисовала... В общем, во всем торте единственная несъедобная деталь - это палочка, которая держит крышку Торт уехал почти за 30 км по очень отвратительной дороге, простоял в актовом зале еще ночь... Слава Богу, крышка никуда не упала и даже не сместилась Юбилярша отзвонилась прямо с праздника...благодарила Вес торта ок.7 кг. Внутри Шоколадный "Дамский каприз" от Алии (с грецкими орехами и ананасами). Ананасы косервированные, сверху залиты крепким желе