Пирожки с картошкой

Mazur писал(а):

если не получится - можно ли все равно из этого теста делать пирожки?

Аня!
Во первых, надо все же время, чтобы разведенные дрожжи начали работать, т.е. поднялись.
Если дрожжи не поднялись бы через 15-20 мин., то для меня это означает, что проблема именно с ними.

Это тесто я всегда замешиваю после того, как дрожжи поднялись "шапкой" и начинают опадать - трескаться.

Если не поднялись бы, я бы просто не стала замешивать тесто и портить себе настроение.

Но что могу сказать в данной ситуации? Можно и замесить тесто, но тогда все же подождать, чтобы оно поднялось. Получится экспериментальное тесто, но о качестве его как дрожжевого я, увы, не могу сказать ничего определенного, тем более обнадеживающего.

Остается только пожелать удачи!