Песто из печеной свеклы с сыром Пармезан

Оль,спасибо!

Жалко,что на фото совсем не тот красивый сочный цвет.Пюре получилось как недоспелая черешня что ли.Такой яркий яркий цвет!Очень вкусно,очень просто,необычно.Я раньше мелко только терла на икру свекольную,но вкус отличается.И масла тут немного,здорово.Делаю регулярно,свеклу отвариваю побольше ииииии..во все тяжкие с ней Вкусно!