Постный имбирный кекс с черносливом

Спасибо за ароматный кексик! Корица, чай, имбирь и чернослив поистине дарят рождественский дух! Мед не ем, поэтому делала не на карамели, а просто насыпала белого сахара, как обычно. В следующий раз обязательно заменю тростниковым! Пекла в маленьких формочках, остатки решила испечь в микроволновке - не повторяйте моих ошибок.
И фото: общее и в надломе.