Питание детей от года с пищевой аллергией и ферментопатиями

А что такое IgE ? мы дважды сдавали анализ крови на аллергии, но результаты ни разу не показали истинной картины. Вот сейчас уже решилась пойти на тот анализ, что на коже делают. Так как никак ни могу понять на что еще у него аллергия. Подозреваю, что на козье молоко, так как больше низнаю к чему придраться. Но так бы не хотелось.... он его очень любит. И чем его заменить? Коровье нильзя, соевое, мигдальное тем более.... разве что кокосовое? И то кто его знает? Это же тоже орех. А вы делали этот аназиз на коже? И какое молоко он у тебя пьет?

Нам уже через месяц 2 года. И воюем с этой экземой/аллергией с 2,5 месяцев