Окрошка с хлебным квасом. Очень просто.

Первый раз делала окрошку на квасе. Ели сегодня на ужин, нам очень понравилось. А если учесть, что приехали поздно, очень голодные, быстро собирали на стол, и в результате я забыла добавить отварное мясо. Когда съели по тарелке, вспомнила и добавила. Муж вторую тарелку уже с мясом продегустировал. Говорит, что и так и так хорошо. У нас жара, так что окрошка в самый раз. Спасибо большое за рецепт, теперь буду делать и на квасе тоже. Тем более, что квас мы делаем сами каждое лето, экспериментируем с разными добавлениями.