Торт Футбольное поле с мячом

Оксана, я делала 3 мяча и все 3 раза он держал форму и все 3 раза из бисквита.
опять же 2 и 3 раз я промазывала кремом и обратно убирала в форму что бы он там замерз и держал форму.
во взбитые сливку я добавляю закрепитель или желатин.
а Канаш потом просто не даст ему развалиться даже если он у тебя без холодильника простоит часа 4
я всегда стараюсь крем заливаьт в форме и убирать в холодильник в форме как раз для того что бы лучше держал и не ехал