Кубанский борщ со щавелем

Очень хороший рецепт. Еще моя бабушка так делала.
Да, Галина (Галактика), сначала кладется целый картофель, который потом разминается, а затем, как обычно, при заправке супа кладется еще картофель порезанный.
Спасибо, Ирина (Маруся)