Батон нарезной с закваской

Здравствуйте,девочки дорогие!Как я любуюсь вашими хлебушками!
Как мне приятно видеть вас и ваши творения!
Пекла снова батончик и ржаной литовский от Инны.
Батончик стал немного подниматься вверх,благодаря Леночкиному наглядному пособию,и хлеб получился красивее и вкуснее(позже покажу)
Пока решила не переходить на другие,а хорошо освоить эти два,но едаков у нас мало и часто не получается печь.