Как избавиться от мелких косточек в карасях?

Dina, понятно. Спасибо! Значит то что я слышал это все правильно - рыбу нужно надрезать. А я тут вот что еще только что нашел http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-108.shtml на эту тему. Рыба другая - карп, но суть таже.