Квас на яблочном соке

anastasy писал(а):

давно когда первый раз делала ваш квас все получилось,а потом почему-то перестало и не могу понять причину(((а 8 часов его держать с закрытой крышкой или открытой?и мож есть какие-то еще нюансы?

Или дрожжи виноваты или тепла не хватает,время брожения увеличить нужно Крышку закрыть