Квас на яблочном соке

anastasy писал(а):

8 часов его держать с закрытой крышкой или открытой?

крышкой нужно накрывать

anastasy писал(а):

давно когда первый раз делала ваш квас все получилось,а потом почему-то перестало и не могу понять причину(((а 8 часов его держать с закрытой крышкой или открытой?и мож есть какие-то еще нюансы?

Или дрожжи виноваты или тепла не хватает,время брожения увеличить нужно Крышку закрыть

c теплом проблем нет тк в Тайланде живу и бутылку на балкон выставила...видимо дрожжи у них какие-то не такие

В прошлом году эксперементировала с разными соками: яблочно-виноградный(светлый и темный), вишневый - получилось тоже очень вкусно. Думаю, что с любым прозрачным соком (без мякоти) получится отличный газированый напиток.
Спасибо Терезе за замечательный рецепт, разлетелся по друзьям и знакомым.

Тереза
Тереза,я делаю такой же квас,но без кофе.
Наивкуснейший квас.Летом без него не могу.Делаю по 8 литров.
Скажи,а привкус кофе чувствуется в квасе? Для чего его добавлять?Для цвета или вкуса?

nata69 писал(а):

Тереза Тереза,я делаю такой же квас,но без кофе. Наивкуснейший квас.Летом без него не могу.Делаю по 8 литров. Скажи,а привкус кофе чувствуется в квасе? Для чего его добавлять?Для цвета или вкуса?

Практически не слышно,я думаю,для бодрости

Тереза писал(а):

рактически не слышно,я думаю,для бодрости

спасибо,будем пробовать

Тереза спасибо большое за рецепт!!!! Я делала из компота ревенневого, добавила дрожжи и кофе - очень получилось даже ничего... Так что можно его готовить не только из соков!!! Спасибооооо!

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Кофе растворимого не было, так что его не добавляла, зато добавила изюма горсть. Получилось вкусно, но сильно сладко на мой вкус, теперь буду меньше сахара добавлять и изюм я думаю сладости прибавил. А так, спасибо за замечательный летний напиток!

Тереза, спасибо огромное за чудный напиток! Делаю 2-3 раза в неделю. Муж в восторге, хлеб в магазине может забыть купить, а яблочный сок никогда не забывает.

Добрый день. Начиталась на ночь вчера отзывов и решила и себе утречком приготовить кваску!
Попробывала сразу ложечку, что получилось-вкусненько уже!
Теперь ждем вечера, чтобы напитьс вкусненького кваса!
Спасибо! Быстро, доступно и вкусно!

аааа ето 4удо! спасибо огромное приогромное!!! я держала 12 4асов ! то 4то надо.

Сделала и я. Все строго по рецепту - сок Садочек, кофе Нескафе, дрожжи сухие. Держала 10 часов в тепле, потом в холодильник. Ну..., не знаю, в принципе неплохо - газированный такой, приятный яблочный вкус, кофе практически не чувствуется. Но чего-то не хватает, цельности какой-то и насыщенности, может воды надо меньше или брожения больше, а может и то и другое. Но в целом - неплохо, думаю, постоит, дойдет еще

Квасок СУПЕР
СПАСИБО за рецепт

Чудесный напиток Очень понравился, такой вкус классный

а мне вот интересно,в больших количествах этот квас не вреден?
я уже три лета подряд его делаю по несколько раз в неделю,жить без него не могу
4 литра выпиваем за два дня и снова по новой делаю
восхитительный напиток для жары,освежающий и вкусный

Квас вкусный получился, но сахар заменила цветочным мёдом.Спасибо за рецептик

Скептически отнеслась к этому рецепту,но все-таки решила попробовать))и что вы думаете,я его уже раз третий подряд делаю!!!!это вкуснота такая!!!!!кофе бросаю одну ложечку,и сахарку чуть меньше,и это просто божественный напиток!!!!спасибо большое за этот рецепт))

Девочки, скажите, когда я смешаю все ингредиенты и залью водой надо плотно закрыть крышкой, просто чем-нибудь накрыть или оставить открытым?

NastenaLoveCook писал(а):

Девочки, скажите, когда я смешаю все ингредиенты и залью водой надо плотно закрыть крышкой, просто чем-нибудь накрыть или оставить открытым?

Надо, просто, накрыть.

казачка писал(а):

Надо, просто, накрыть

Спасибо за скорый ответ. Надо будет приготовить!

Сегодня открываю сезон для своего любимого напитка

Тереза, спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусный квас!!!На второй день понравился больше, наверное,дозрел , стал более газированным.Делала без кофе и добавила по 1 изюминке (уже в бутылки )на пол литра кваса. Всем домашним очень понравился !!!

Спасибо за рецепт! Делаю на своём свежевыжатом соке без кофе. Вкус обалденный.

Хочу оставить благодарность за такой вкусный рецепт!!! давно на этом сайте, но как то этот рецепт не попадался... а жаль!!!! вообще вкусно!! спасибо огромное! даже не ожидала что будет вкус хлебного кваса