Кукурузный диетический кекс с яблоками

Irina Divers писал(а):

I am curious

Ирочка, вот мой отчёт. В этот раз кекс получился тропический что ли. Я использовала кокосовое молоко вместо обычного, свежий ананас вместо яблок, кусочки сушёного манго, ягоды годжи, кокосовую стружку и немного кокосового крема-концентрата (это мелко перемолотая мякоть сушёного кокоса). Сверху тоже немного крема и стружка. Ну что сказать, люблю я тропические фрукты, это даже видно по моему нику. Очень вкусно, необычно, кисловато-сладкий вкус от ананаса (сахар я уменьшила до двух ложек, так как фрукты все сами по себе сладкие), аромат от ванили и кокоса. Уже почти всё слопала.