Хлеб ржаной «без заморочек»

Julia & Ko писал(а):

может добавить ложку солода и уменьшить количество дрожжей вполовину...Ириш, но это только мои предположения

Я тоже что-то подобное подумала))) Спасибо...это сравни диссертации ...спасибо за ссылку. У нас мука кончилась ржаная, скоро попробую.