Russische Zupfkuchen (пирог с творожной начинкой)

Татьяна М. писал(а):

Кстати, ZUPF -с немецкого дёргать. Как раз тесто кусочками дёргаем!! А всё название вместе по-русски сложить не могу

Можно предположить, что рванный пирог. Хотя я в немецком совсем не сильна. Если что - извините за неточность.