Торт «Птичье молоко»

скапри писал(а):

Динуля привет!! это я тебя опять пришла пытать у меня почему-то между коржом и суфле образовалась прослоечка тоненькая желе,этто почему так бывает? а я подумала,что может быть торт был слишком холодным,а суфле еще теплым и поэтому? вкус от этого не пострадал

У меня то-же самое произошло, только не между коржом и суфле, а на дне формы где суфле остывало. На вкус это тоже не отразилось как и у Скапри (тем более что мужу очень понравилось) но я не стала фоткать. Я подозреваю почему это произошло - я рецепт чуть уменьшила до 6 яиц, и видно забыла уменьшить количество воды в суфле... вот так вот - с рецептом играть не надо Диночка, рецепт отличный, это просто я нахимичила...

Спасибо за помощь!