Сочники по ГОСТу (вкус из детства)

dashka-bukashka писал(а):

И я сегодня попробовала сочники испечь, так вкусно получилось!!!! сочники уже давно не ела, а наткнулась на рецепт и решила приготовить эту вкуснятинку! Спасибо огромное!!!

Дашенька, я так рада, что выбор пал а этот рецептик!

dashka-bukashka писал(а):

в начинку положила жирный домашний творог, и яйца и сметана тоже домашние - так получилось гораздо вкуснее чем было в школьной столовой! Вот что у меня вышло - не очень красиво, но вкусно)

Представляю, как вкусно!!! И очень даже красиво! Домашние сочники

Спасибо за такой позитивный отзыв и фотоотчет

Kavsarja писал(а):

Вот тоже испекла сочни по этому рецепту сегодня, еще не пробовала, но уверена, что очень вкусно.

Катюша, расскажи потом о впечатлениях

Kavsarja писал(а):

Единственное, что меня расстроило, что они так основательно треснули сверху. Видимо это из-за дополнительного белка в начинке, который поднявшись во время запекания так потрескал верх? Или из-за чего еще может быть? Следовала рецепту на 100%

Это может быть из-за активного разрыхлителя (соды). В рецепте на эту тему даже примечание было. Но мне кажется, трещинки совсем не портят сочники. Они, как и в кексах, смотрятся как-то по-домашнему очаровательно.
Спасибо большое за отзыв и доверие к рецепту