Творожные кексы

Необходимо:
Творог 230г
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо 1 крупное или 2 мелких
Сахар 4 ст. ложки
Мука 3 ст. ложки с горкой
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Банан 1 шт

Приготовление:
Творог смешать со сметаной и взбить блендером


Добавить яйцо и еще раз взбить. Масса должна стать пышной и жидкой. Добавить сахар и еще взбить
Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно ввести в тесто, перемешать ложкой.


Формочки для кексов смазать маслом (если силиконовые, то смочить водой). Банан нарезать кружочками, толщиной 1 см. Положить кружочки бананов на дно формочек.


Выложить на бананы тесто, чтобы оно наполняло формочки на 3/4


Поставить кексы в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 мин.


Достать кексы из формочек и полить вареньем или сиропом (у меня был клубничный сироп, им и воспользовалась)



Приятного аппетита!