Творожные кексы

Необходимо:
Творог 230г
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо 1 крупное или 2 мелких
Сахар 4 ст. ложки
Мука 3 ст. ложки с горкой
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Банан 1 шт

Приготовление:
Творог смешать со сметаной и взбить блендером


Добавить яйцо и еще раз взбить. Масса должна стать пышной и жидкой. Добавить сахар и еще взбить
Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно ввести в тесто, перемешать ложкой.


Формочки для кексов смазать маслом (если силиконовые, то смочить водой). Банан нарезать кружочками, толщиной 1 см. Положить кружочки бананов на дно формочек.


Выложить на бананы тесто, чтобы оно наполняло формочки на 3/4


Поставить кексы в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 мин.


Достать кексы из формочек и полить вареньем или сиропом (у меня был клубничный сироп, им и воспользовалась)



Приятного аппетита!

Sena, я первая на такой чудесный рецептик!


Здесь два кексика с оборотной стороны:

Динка и Ко красота и формочки оригинальные какие

Всем привет))

Какие красивые кексики)

Sena писал(а):

Творог смешать со сметаной и взбить блендером

у меня нет блендера..можно ли взбить вручную..не пострадает ли от этого тесто?
и еще..можно ли вовнутрь положить вишню..черешню..или клубнику замороженную?

Sena

Sena
А можно же ничем не поливать?)
Спасибо за рецепт))))

КареглазкаЯ писал(а):

у меня нет блендера..можно ли взбить вручную..не пострадает ли от этого тесто?

Думаю ничего страшного, главное, чтобы однородно и воздушно.

КареглазкаЯ писал(а):

и еще..можно ли вовнутрь положить вишню..черешню..или клубнику замороженную?

Да все что угодно можно, только если замороженное лучше разморозить, я однажды клубнику как раз замороженную положила, она потом на тряпочку похожа была, не очень аппетитно((((

Suu-chan писал(а):

А можно же ничем не поливать?)

Да конечно можно, как есть, это уже дело личное

Suu-chan писал(а):

Спасибо за рецепт))))