Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

Срочно смени работу, солнышко...

Да в том-то и дело, что уже сменила ) Я рассказывала уже девочкам в теме про кошек, что работала аудитором и ПОСТОЯННО моталась по командировкам Замучилась!! Сил нет! Вот осела неподалеку от дома, так с непривычки и работы мало, вот и тоскую

Yeva64 писал(а):

А что, СОЗНАТЕЛЬНО никак??!! Ну, так и быть, давай на подсознательном...

Подсознательно, это потому, что я и думать забыла про рецепт мацуна, а вот поди ж ты... в первую очередь в голову пришло

Yeva64 писал(а):

И продукты надо протестировать

Для теста были выбраны сметана и молоко (4 дня срок хранения) Тарусского молокозавода (это на тот случай, если появятся желающие сделать мацун с просторов северо-запада Калужской и юго-запада Московской областей)

Yeva64 писал(а):

Ни в коем случае не лишай ее этого ПРАВА! И красавца на фото не грех побаловать!!!

Ни в коем случае не лишаю Мне так даже удобнее
А красавец в данный момент отдает долг родине (хотя взаймы ничего и не брал но служит с удовольствием, вы ничего не подумайте
и оооочень мечтает о моих кулинарных подвигах
И так лестно, так лестно, что мой любимый красавец не только для меня красавец!!!
Но это все лирические отступления, пора вернуться к теме мацуна!!! Вот и обещанный отчет:

ТАКОЙ красивый и пузырчатый получился мой мацун сверху

Ложка стоит, да еще как!!! Я ведь я еще даже и не начинала делать камац-мацун

Первая тарелочка на пробу (честно признаюсь, верхний слой слопала прямо из банки той самой ложкой, которая стояла - большая столовая в перерывах между съемкой).

Та же самая тарелочка, но уже украшенная смородиной, прокрученной с сахаром ) Вкуууусно!!! Смородина еще подчеркнула легкую кислинку мацуна
Ну и напоследок:

Будущий камац-мацун Если присмотреться, внизу видно даже капельку сыворотки (ее неприлично много вытекло, затвра будут оладьи)

Итак, резюме мое: ВОСТОРГ, Евушка!!!

Лена съела большую пиалку, с комментарием, обращенным к папе: "Так, надо останавливаться, а то тебе не достанется" Я же у них забрала половину, чтобы сделать камац, так что на пробу осталось мало

Завтра утром пораньше проснусь и сделаю еще одну порцию. Жалко, что папа много его не съест (не особо жалует кисломолочные), но иногда с удовольствием наворачивает Так что вместо сомнительных йогуртов буду кормить его мацуном!!!


Я не в последний раз в этой темке Затвра покажу получившийся конечный продукт в виде последствия на завтрак

08/05 вернулась с готовым камац-мацуном стрескала его с размороженной черникой

Вкуснота!!!